多彩なブランド展開で幅広いファンを獲得
フラッグシップの「ロンドン・プライド」という銘柄名からもわかるように、ロンドンで最も有名なビールメーカーのひとつ。
約360店舗のパブを経営している。
「ロンドン・プライド」、「ESB（エクストラ・スペシャル・ビターの略）」、「ロンドン・ポーター」など、伝統的なビアスタイルを踏襲しつつ、有機原料を使った「オーガニック・ハニーデュー」や小麦麦芽を使った「ディスカバリー」といった新作もつくり出している。
また、アルコール度数8.5%の「ゴールデン・プライド」、瓶内熟成の「ビンテージエール」や「1845」といった濃厚で味わい深いバーレイワインやストロングエールもあり、幅広いファン層を持つ。
ロンドンでは最古の家族経営ブルワリー
ロンドンの西部、チズイックという地区にあるフラーズの醸造所は歴史が古く、300年以上前には醸造がはじまっていたという記録がある。
現在は英国内に約360軒のパブを経営するほどの大企業となり、日本をはじめとする世界各国へビールを輸出している。
醸造所に併設されたパブ「フォックス＆ハウンズ」は地元の社交場としての役割も担っている。
高い品質を誇るエールビールは数多くの賞を受賞
1845年、ジョン・バート・フラー、ヘンリー・スミス、ジョン・ターナーの3人によって「Fuller,Smith & Turner’s Griffin Brewery」が誕生した。
それ以降、麦芽とホップを多く使用し、その力強い味わいと芳香が特徴のフラーズのエールは、世界中の数々のコンテストで金賞を受賞。
イギリスのみならず、世界でも有数のプレミアムエールビールとして認知されている。
フラーズの主な商品
ロンドン・プライド
- スタイル：ペールエール
- 原料：麦芽 ホップ
- アルコール度数：5.0%
- 内容量：330ml
- 価格：オープン
イギリスで最も人気のあるプレミアムエールのひとつ。
驚くほどに滑らかな口当たりで、さらに複雑な味わい。
ターゲット、チャレンジ、ノースダウンの3種類のホップを使用し、豊かな麦芽の風味と絶妙なバランスが特徴。
焼きたてのパンのようなモルトの香り、ダージリンを連想させるようなホップのアロマ。
上品な苦みと穏やかな甘みが口中に広がり、好バランス。
ESB
- スタイル：ESB
- 原料：麦芽 ホップ
- アルコール度数：6.0%
- 内容量：330ml
- 価格：オープン
他に類を見ない、麦芽、ホップの力強い風味と柑橘系の味わい、そして、その余韻を楽しめる。
世界の数あるESBの中でも、最も代表的な1本。
カラメルのような穏やかなモルトの香ばしいフレーバーと、完熟したリンゴを思わせる風味が心地よく漂う。
ロンドン・ポーター
- スタイル：ポーター
- 原料：麦芽 ホップ 糖類 酵母
- アルコール度数：5.5%
- 内容量：330ml
- 価格：オープン
ブラウンモルト、クリスタルモルト、チョコレートモルトの3種類の麦芽、ファングルホップを使用して醸造。
ロンドンのポーター（荷役運搬人）がこの種類のビールを好んだことから、この名が付けられた。
香りはナッツやコーヒー、カカオのよう。
口に含むとブラックコーヒーのような香ばしさと苦みが広がる。